Aquest curs consta de dues sessions setmanals de 2 hores cadascuna: una primera sessió oberta als visitants i una segona sessió destinada exclusivament als estudiants de Harvard. Totes les sessions compleixen una mateixa estructura: durant els primers 45 minuts els professors David Weitz i Michael Brenner fan una introducció del tema científic de la setmana. A continuació, el xef o xefs convidats imparteixen una conferencia d’un hora amb algunes demostracions. Els últims quinzè minuts es dediquen a discutir el contingut científic entre els investigadors, la classe i els xefs.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada